Graines de cumin noir - 100 g

Graines de cumin noir - 100 g

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La graine de nigelle est appelée "habat al-baraka" (la graine bénie) en Egypte, al-kamoun en Libye, "al-qahta" au Yémen, "al-sânouj" au Maroc et en Algérie, "al-shounîz" en Iran et Nigella Sativa en latin. On la nomme aussi "al-bashma".

La graine de nigelle est aussi appelée «cumin noir», on la retrouve sous le nom de «poivrette» dans la Bible et les Indiens l'appelle «kalonji» en arabe «Al habba sawda» ou «habbat al baraka».

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Graines de cumin noir de qualité

  • saveur légèrement amère et sucrée avec une touche de noix
  • égayent vos salades, patisseries ou currys
  • riches en fibres
  • pressées à froid
  • issu de l'agriculture biologique

Allergènes ou propriétés particulières du cumin noir : 

  • Sans lactose 
  • Sans gluten

Conseils d'utilisation du cumin noir:

Pour aromatiser les plats, les pâtisseries ou les salade. Au goût agréablement épicée.